INGREDIENTES

1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal y pimienta
1 huevo
1 cucharada de vinagre de manzana
1 taza de leche
200 gramos de camarones
1/2 cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
1 diente de ajo picado
aceite para freír

PREPARACION

Cernir la harina, el polvo de hornear, la pimienta y la sal.

Se agrega el huevo batido con la leche y se mezcla bien. Incorporar el vinagre, la cebolla, el ajo y el perejil.

Picar bien los camarones y agregárselo a la preparación anterior.
Calentar el aceite y echar por cucharaditas la mezcla.

Se fríen de ambos lados hasta dorar.