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Con rábano y jamón.
El apio rábano es rico en vitamina A y C y es un estimulante del apetito. Esto se debe a que su sabor algo salado y algo picante estimulan los jugos salivales.
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La ensalada se puede preparar con, pollo, anchoas, camarones o jamón. Particularmente me gusta esta variante que tiene panceta.
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Especiales para servir en las mesas de comida fría
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Una ensalada muy rica y Fresca para acompañar carnes frías
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Para 4 porciones.
