Hacer un giro hacia una alimentación mas sana para el cuerpo y amigable con el medio ambiente, generalmente va de la mano con la necesidad de una cambio en nuestra forma de vida.

Es cuestión de comprar en lugares especiales, aprender a elegir productos orgánicos, cocinarlos y mezclar sabores nuevos, e incorporarlos, pero mas fundamentalmente, significa una verdadera toma de conciencia, y accionar con voluntad y constancia.

Desde Ecotips alentamos este cambio, y hemos tocado este tema por varias razones; la salud, la contaminación durante la producción de alimentos y su alteración genética, los excesos en la pesca, etc. Recuerden: -Comprar alimentos de estación, frescos, locales, y con menos packaging.

Evitar enlatados y con conservantes o químicos.

Elegir alimentos producidos sin químicos y minimizando el impacto ambiental, con certificación de producto orgánico, o comprando en mercados orgánicos donde podemos entrar en contacto con el productor e informarnos sobre su manera de producir.

Tener una huerta propia, aunque sea chica o de balcón, ademas de sus beneficios es un buen ejemplo para que aprendan nuestros hijos.

Rechazar alimentos modificados genéticamente, o transgénicos, ya que no conocemos sus efectos sobre la salud y además, la naturaleza tal cual es, es fuente de todo tipo de nutrientes, sin necesidad de ser modificada.

No comprar de más, para no tirar.

En Buenos Aires hay una amplia oferta de restaurants y deliveries que utilizan, producen y venden productos y comida orgánica. Podemos aprovecharlos para conocer esta nueva forma de cocinar y comer, probar qué cosas nos gustan más, qué ideas podemos llevar a nuestra comida diaria.

En varios de ellos además, se ofrecen productos de almacén, cursos de cocina, charlas, y demás propuestas integradoras para expandir esta tendencia hacia otros hábitos.

Si todavía no conocés ninguno, acá te dejamos una lista de opciones. Podes tomarlo como una nueva propuesta para salir con amigos, o para llamar a un delivery diferente, o para dar el primer paso. "Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina sea tu alimento"